Randka we dwoje – idealny pomysł na walentynki.

Święto zakochanych obchodzone jest w naszym kraju od lat 90. XX wieku, czyli już na dobre zagościło w kalendarzu wszystkich par. Z badań IPSOS wynika, że Walentynki obchodzi w Polsce 2/3 mieszkańców. Zwyczajowo w tym dniu wysyłamy do naszych drugich połówek kartki z wyznaniem miłości i sympatii. Duże znaczenie mają także wręczane sobie wzajemnie drobne prezenty. Niezmiennie popularne są pluszowe misie, czekoladki i oczywiście kwiaty. Wiele par z okazji Walentynek planuje wyjście do kina, na koncert, czy na romantyczną kolację we dwoje. Walentynki to zatem idealna okazja do wyrażenia swoich uczuć i sprawienia przyjemności bliskiej osobie. Nic przy tym nie może się równać z samodzielnie przygotowanymi atrakcjami.

Sposób na romantyczny wieczór

Pomysłów na spędzenie Walentynek jest tyle, ilu pomysłodawców. Dla jednych wystarczającym gestem okazania uczuć będzie wysłanie symbolicznej karki, a dla innych wspólny masaż w SPA. Jednak klasyczna romantyczna kolacja wciąż pozostaje bestsellerem.

Zjedzenie posiłku na mieście w takim dniu jak Walentynki może być sporym wyzwaniem, zwłaszcza bez wcześniejszej rezerwacji. Niesie też pewne ryzyko. Tłumnie wypełnione lokale gastronomiczne niewiele mają wspólnego z romantyzmem i intymną atmosferą. Ponadto często w takich dniach, zamiast na jakość stawia się na ilość potraw, i może się okazać, że nasz posiłek nie będzie spełniał oczekiwań. Przygotowując walentynkową kolację samodzielnie to my decydujemy, z jakich składników skorzystamy. Warto wybrać te najlepszej jakości.

Przez żołądek do serca

Mało kto nie czerpie przyjemności z dobrego jedzenia. Dlatego przyrządzenie czegoś specjalnie dla ukochanej osoby to zawsze dobry pomysł. Jak przygotować romantyczną kolację w domu? Postaw na danie, w którym „czujesz się pewnie”. Dodatkową atrakcją będzie, jeśli przygotujecie je we dwoje. Wspólne gotowanie poprawia komunikację i zbliża ludzi do siebie, jest to zatem zajęcie idealne dla par. To również świetna zabawa i okazja do poznania się lepiej i uczenia się od siebie nawzajem.

Nie jest również tajemnicą, że niektóre dania działają jak afrodyzjaki. Idealną tego typu przystawką, która w dodatku znakomicie nadaje się do wspólnego przygotowania, są krewetki z karmelizowanymi winogronami i świeżymi truskawkami w sosie serowym, na które przepis podajemy na końcu artykułu. – Nie każdy wie, że ser żółty należy do grona afrodyzjaków – zauważa Ewa Polińska z MSM Mońki. – Wszystko to za sprawą zawartego w nim cynku, który wpływa pozytywnie na libido – dodaje.

Wykwintny posiłek, lampka ulubionego wina i dobra muzyka, mogą się więc okazać preludium do bardzo przyjemnego wieczoru.

Walentynki tylko we dwoje

Romantyczne chwile spędzone we dwoje wzmacniają uczucia. Wspólne oglądanie romantycznej komedii, przygotowanie i zjedzenie wspaniałej kolacji to prosty scenariusz na idealny wieczór. Pozwólcie by czas zwolnił i zadbajcie wyłącznie o swoje przyjemności.

Prywatny seans na kanapie nie obejdzie się bez przekąsek. Jednak zamiast tłustego i słonego popcornu, wybierzcie raczej domowe nachosy zapiekane z dobrej jakości żółtym serem. Do tego idealnie będą pasować samodzielnie przygotowane dipy.

Nachosy można kupić, ale i zrobić samemu. Nie jest to trudne i wymaga jedynie kilku składników. Wystarczy wymieszać mąkę pszenną z mąką kukurydzianą, dodać wodę i odrobinę prawdziwego masła. Rozwałkowane ciasto kroimy na małe trójkąty i smażymy na rozgrzanym oleju. Posypujemy startym żółtym serem gouda, zapiekamy przez chwilę w piekarniku i gotowe.

Rodzaj sera ma znaczenie. Wybierzcie taki, który pochodzi od zaufanego producenta. Ewa Polińska ekspert MSM Mońki podkreśla – Wyroby produkowane wyłącznie z naturalnych składników, surowców pochodzących od zaufanych dostawców i wytwarzanych przy zachowaniu najwyższych standardów są nie tylko smaczne, ale posiadają także szereg cennych dla naszego zdrowia składników.

Troszczmy się o siebie nie tylko od święta

Gotowanie we dwoje to m.in. także budowanie napięcia i oczekiwanie na rezultat wspólnej pracy, co wywołuje dodatkowe, pozytywne emocje, niezbędne w każdym związku. Może się również okazać, że zamiast okazjonalnej przygody, stanie się to jednym z waszych ulubionych wspólnych zajęć. To co jemy ma bezpośrednie przełożenie na nasze zdrowie i samopoczucie, warto więc dbać o jakość posiłków nie tylko od święta.

– To z czego przygotowujemy posiłki ma ogromne znaczenie. Dlatego budowanie zdrowych nawyków żywieniowych jest tak ważne. W okresie zimowym szczególnie istotne jest dbanie o odporność naszego organizmu. Dostarczanie mu takich składników jak witaminy z grupy A, B i D oraz cynku i miedzi jest jak najbardziej wskazane. Wszystkie te składniki znajdziemy w dobrej jakości żółtym serze. – podpowiada ekspertka z MSM Mońki.

Zatem kochajmy się i dbajmy o sobie nie tylko w Walentynki.

Krewetki z karmelizowanymi winogronami i świeżymi truskawkami w sosie serowym

Składniki:

·       6 szt. krewetek królewskich

·       200 ml śmietanki 18%

·       100 g sera Gouda MSM Mońki

·       50 g cukru

·       100 g posiekanych truskawek

·       100g winogron bez pestek

·       50 g pistacji

·       oliwa z oliwek

·       sól, pieprz, czosnek

·       świeże zioła, np. mięta

Przygotowanie:

Obieramy krewetki, marynujemy w oliwie z oliwek z czosnkiem w lodówce przez 2h.

Na patelni rozpuszczamy cukier, dodajemy winogrona oraz pistacje i szybko mieszamy, uważając, żeby się nie przypaliły. W osobnym garnku zagotowujemy śmietankę, wrzucamy ser, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, aż ser się roztopi. Rozgrzewamy patelnię i kładziemy krewetki, smażymy z każdej strony po 2-3 minuty. Na dno talerza wylewamy sos serowy, układamy owoce z orzechami i krewetki. Dekorujemy miętą. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Porady dietetyka

Oto kilka zasad zdrowego odżywiania:

  1. Różnorodność: jedz różne rodzaje warzyw, owoców, białka, ziaren i produktów pełnoziarnistych.
  2. Proporcje: zachowaj równowagę między posiłkami białkowymi, tłuszczami i węglowodanami.
  3. Ograniczenie: ograniczaj spożycie cukru, soli i tłuszczu nasyconych.
  4. Błonnik: jedz produkty bogate w błonnik, który pomaga utrzymać prawidłową pracę jelit.
  5. Woda: pij wystarczającą ilość wody, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu.
  6. Ruch: uprawiaj regularnie ruch fizyczny, aby poprawić kondycję i zdrowie.
  7. Umiar: jedz tylko tyle, ile potrzebujesz, aby utrzymać prawidłową masę ciała.
  8. Zdrowe przetworzone produkty: unikaj produktów przetworzonych i wybieraj te, które mają jak najmniej składników.
  9. Gotowanie w domu: gotuj w domu, aby lepiej kontrolować składniki i ilość kalorii.
  10. Zmiana nawyków: stopniowo zmieniaj swoje nawyki żywieniowe, aby uniknąć zbyt drastycznych zmian i trudności w ich przestrzeganiu.

Kawa zawiera kofeinę, która jest stymulantem i może pomóc w zwiększeniu poziomu energii i poprawie nastroju. Kofeina jest również składnikiem, który może poprawić wydajność fizyczną i umysłową. Kawa zawiera również antyoksydanty, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniu komórek i chorobom. Jednak nadmierne spożycie kofeiny może prowadzić do niepokoju, bezsenności, a nawet nadciśnienia. Zaleca się, aby osoby z nadciśnieniem, chorobami serca lub innymi problemami zdrowotnymi skonsultowały się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia kofeiny.

Dlatego, umiarkowane spożycie kawy (1-2 filiżanki dziennie) uważane jest za zdrowe dla większości dorosłych, ale należy uważać na ilość spożywanej kofeiny.

Picie kawy nie musi być drogie. Jest to kwestia indywidualna i zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj kawy, sposób przygotowania i miejsce zakupu. Kupowanie kawy w sklepach specjalistycznych lub kawiarniach może być droższe niż kupowanie kawy w supermarketach czy hipermarketach. Gotowanie kawy w domu za pomocą ekspresu ciśnieniowego lub French press jest tańsze niż codzienne wychodzenie na kawę do kawiarni. Kupowanie ziaren kawy i mielenie ich samodzielnie jest również tańsze niż kupowanie już zmielonej kawy. Dlatego, picie kawy nie musi być drogie, ale wymaga planowania i przemyślanych zakupów.

Zostań szefem kuchni

Stanie się szefem kuchni wymaga kombinacji odpowiedniego wykształcenia, doświadczenia zawodowego, umiejętności kulinarnych, zdolności zarządzania personelem oraz zaangażowania w rozwój kariery w branży gastronomicznej. Oto kilka kroków, które mogą pomóc Ci osiągnąć ten cel:

  1. Ukończ odpowiednie wykształcenie kulinarno-gastronomiczne:
    • Wielu szefów kuchni posiada formalne wykształcenie kulinarno-gastronomiczne, zdobyte w szkołach kulinarnych, uczelniach gastronomicznych lub innych instytucjach oferujących programy szkoleniowe w tej dziedzinie.
  2. Zdobądź doświadczenie zawodowe:
    • Pracuj w różnych miejscach gastronomicznych, zdobywaj doświadczenie w różnych rodzajach kuchni, zarówno na niskich, jak i wysokich szczeblach hierarchii kuchennej. Przebywanie w różnych środowiskach pozwoli Ci lepiej zrozumieć różne aspekty pracy w kuchni.
  3. Rozwijaj umiejętności kulinarno-kreatywne:
    • Pracuj nad doskonaleniem swoich umiejętności kulinarnych. Warto eksperymentować z różnymi stylami kuchni, technikami gotowania i różnorodnymi składnikami.
  4. Buduj reputację:
    • Twórz smaczne i estetyczne dania, dbaj o jakość potraw. Pozytywna reputacja jako utalentowany kucharz pomoże Ci w awansie na wyższe stanowiska.
  5. Zdobywaj certyfikaty i nagrody:
    • Uczestnicz w konkursach kulinarnych, zdobywaj certyfikaty i nagrody, aby wzmocnić swoje kwalifikacje i zwrócić na siebie uwagę w środowisku kulinarnej branży.
  6. Pracuj nad umiejętnościami zarządzania:
    • Szef kuchni to nie tylko utalentowany kucharz, ale również skuteczny menedżer. Rozwijaj umiejętności zarządzania personelem, kosztami, planowaniem menu i innymi aspektami operacyjnymi kuchni.
  7. Zbuduj sieć kontaktów w branży:
    • Nawiąż kontakty z innymi profesjonalistami w branży gastronomicznej, uczestnicz w wydarzeniach branżowych, festiwalach kulinarnych i spotkaniach, aby rozszerzyć swoją sieć kontaktów.
  8. Podnosić swoje kwalifikacje:
    • Stale rozwijaj swoje umiejętności i wiedzę. Uczestnicz w kursach doskonalących, szkoleniach, warsztatach i konferencjach związanych z kulinariami.
  9. Zaangażuj się w rozwój kariery:
    • Zdefiniuj swoje cele zawodowe i pracuj systematycznie nad ich osiągnięciem. Rozważ prace na różnych stanowiskach kucharskich, aby zdobywać doświadczenie na różnych poziomach.
  10. Dąż do doskonałości:
    • Szef kuchni powinien mieć pasję do doskonalenia swoich umiejętności i doskonalenia jakości serwowanych potraw. Dążenie do doskonałości przyniesie sukces w karierze kulinarno-gastronomicznej.

Pamiętaj, że droga do zostania szefem kuchni wymaga poświęceń, zaangażowania i nieustannej chęci doskonalenia się. Czasami warto także być otwartym na zmiany, eksperymenty i nowe wyzwania w świecie kulinarnym.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *