Jak wybrać dobry catering?

Nie każdy lubi gotować, ale każdy lubi dobry smak, świeżość produktów i wyjątkowe połączenia składników składające się na jedno spójne, oryginalne danie. Podczas imprez firmowych nieodłącznym elementem gwarantującym sukces udanego spotkania jest dobrze skomponowane menu, najlepiej proste, ale wykwintne, takie, które pozwoli zapamiętać ten dzień czy wieczór nie tylko ze względu na przyjemną atmosferę, lecz także – wyjątkowy smak.

Obecnie w większości miast Polski, w tym także Warszawie oferta cateringu jest bardzo bogata. Tego typu usługi gastronomiczne obecnie świadczą już nie tylko restauracje, ale również wyspecjalizowane firmy cateringowe, które zajmują się wyłącznie dostarczaniem posiłków na lunch do firm oraz obiadów na dowóz na imprezy okolicznościowe i przyjęcia. Aby wybrać najbardziej atrakcyjną ofertę cateringu, należy wziąć pod uwagę różne kryteria, takie jak cena, opinie o firmie cateringowej lub restauracji, jakość serwowanych posiłków, bogactwo i różnorodność menu, a także sposób podania potraw.

Pierwsza i najważniejsza kwestia dotycząca cateringu, którą należy wziąć pod uwagę to to, gdzie będzie się odbywać planowane spotkanie. Ma to być impreza integracyjna w jakimś klubie? A może impreza plenerowa? Planujemy firmową konferencję z małym posiłkiem w Sali konferencyjnej hotelu? A może chcemy zorganizować spotkanie biznesowe w miejscu pracy?

Inaczej przygotowuje się imprezę dla 30 osób, a inaczej dla 700. Doświadczona firma cateringowa doskonale wie, w jaki sposób przygotować event dla licznego grona gości. Warto zwrócić uwagę, że duże imprezy rządzą się zupełnie innymi prawami niż kameralne przyjęcia rodzinne. Co więcej cateringi dla firm zazwyczaj mają w swoich szeregach wystarczającą liczbę pracowników – tym samym przygotowane są na obsługę szerokiego grona gości w niedługim czasie. Wybierając catering dla firm, który ma na swoim koncie doświadczenie w organizacji dużych imprez, możesz mieć większą pewność, że wytypowana przez Ciebie restauracja lub inny punk gastronomiczny ma odpowiednie zaplecze techniczne i przeszkolony personel.

Ważnym kryterium, jakie wpływa że wybieramy ten a nie inny catering jest oczywiście cena. Im niższa, tym większe szanse, że potencjalny klient zechce zamówi jedzenie na imprezę firmową lub okolicznościową właśnie w tej, a nie innej firmie. Jednak kierowanie się tylko kryterium cenowym może być złudne, ponieważ niska cena wiąże się często z nieświeżymi lub słabej jakości składnikami. Często do wykonania potraw typu barszcz, czy paszteciki, wykorzystywane są gotowe półprodukty, co wpływa na jakość i smak potraw serwowanych w ramach cateringu. Aby nie rozczarować się degustując dania dostarczone na przyjęcie weselne lub obiad z okazji chrzcin przez restaurację lub firmę cateringowe, warto znaleźć uśrednioną ofertę cenową, która będzie gwarantowała przyzwoitej jakości składki, a co za tym idzie smaczne potrawy.

W dobie Internetu poznanie opinii na każdy temat nie sprawia najmniejszych kłopotów. Sprawdzenie najnowszych opinii o interesującej nas firmie cateringowej pomoże nam na starcie odrzucić te, które nie cieszą się zaufaniem. To znacznie ułatwi dokonanie wyboru.

Najlepszy catering dostępny na rynku jest naprawdę bardzo trudno wyselekcjonować, ponieważ musimy wziąć jeszcze pod uwagę cenę potraw. Aby znaleźć złoty środek, najlepszym tokiem postępowania będzie sprawdzenie opinii o cateringu, porównanie cenowe z konkurencją, sprawdzenie wyglądu potraw, a na koniec przeanalizowanie menu restauracji. Rzetelne wykonania wszystkich kroków, pozwoli nam na wybór optymalnego na naszą imprezę cateringu, który połączy niską cenę z dobrą jakością, smacznych potraw.

Dobra firma cateringowa zapewnia nie tylko pyszne dania, ale również wyjątkową oprawę, która wyraża się w sposobie ich serwowania. Obsługa, która towarzyszy nam na przyjęciu powinna być dyskretna – tak, aby nic nie zakłócało atmosfery naszego wyjątkowego wieczoru. Ważne jest także, aby oferta cateringowa obejmowała przygotowanie miejsca uroczystości, eleganckie nakrycia i przygotowanie stołów oraz ich dekorację, która będzie odzwierciedleniem charakteru naszego przyjęcia. Jeśli wybierzemy firmę cateringową spełniającą wymienione warunki, możemy mieć pewność, że organizowane wydarzenie będzie wyjątkowo udane.

Porady dietetyka

Kawa zawiera kofeinę, która jest stymulantem i może pomóc w zwiększeniu poziomu energii i poprawie nastroju. Kofeina jest również składnikiem, który może poprawić wydajność fizyczną i umysłową. Kawa zawiera również antyoksydanty, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniu komórek i chorobom. Jednak nadmierne spożycie kofeiny może prowadzić do niepokoju, bezsenności, a nawet nadciśnienia. Zaleca się, aby osoby z nadciśnieniem, chorobami serca lub innymi problemami zdrowotnymi skonsultowały się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia kofeiny.

Dlatego, umiarkowane spożycie kawy (1-2 filiżanki dziennie) uważane jest za zdrowe dla większości dorosłych, ale należy uważać na ilość spożywanej kofeiny.

Picie kawy nie musi być drogie. Jest to kwestia indywidualna i zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj kawy, sposób przygotowania i miejsce zakupu. Kupowanie kawy w sklepach specjalistycznych lub kawiarniach może być droższe niż kupowanie kawy w supermarketach czy hipermarketach. Gotowanie kawy w domu za pomocą ekspresu ciśnieniowego lub French press jest tańsze niż codzienne wychodzenie na kawę do kawiarni. Kupowanie ziaren kawy i mielenie ich samodzielnie jest również tańsze niż kupowanie już zmielonej kawy. Dlatego, picie kawy nie musi być drogie, ale wymaga planowania i przemyślanych zakupów.

Istnieje wiele różnych popularnych diet, każda z nich ma swoje własne zasady i cele. Oto kilka przykładów:

  1. Dieta DASH: ta dieta skupia się na spożywaniu produktów bogatych w błonnik, warzyw, owoców i białka zwierzęcego, a także ogranicza spożycie soli, cukru i tłuszczu. Jest ona szczególnie polecana dla osób z nadciśnieniem.
  2. Dieta wegetariańska/wegańska: ta dieta polega na rezygnacji z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie jedzą jajka i produkty mleczne, podczas gdy weganie rezygnują z nich całkowicie.
  3. Dieta paleo: ta dieta opiera się na spożywaniu produktów, które były dostępne dla naszych przodków, takich jak mięso, ryby, warzywa, owoce i orzechy. Unika się produktów zbożowych, mleka i cukru.
  4. Dieta cukrzycowa: ta dieta skupia się na ograniczeniu ilości węglowodanów i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
  5. Dieta ketonowa: ta dieta polega na spożywaniu dużych ilości tłuszczów i białka, a ograniczeniu węglowodanów, co powoduje produkcję ciał ketonowych w organizmie.
  6. Dieta bezglutenowa: ta dieta polega na rezygnacji z produktów zawierających gluten, czyli białka znajdującego się w pszenicy, jęczmieniu i życie. Jest to tylko kilka przykładów, istnieje wiele innych diet, które mogą być odpowiednie dla różnych potrzeb i celów. Przed podjęciem decyzji o zmianie diety, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla twojego stanu zdrowia i stylu życia.

Zostań szefem kuchni

Stanie się szefem kuchni wymaga kombinacji odpowiedniego wykształcenia, doświadczenia zawodowego, umiejętności kulinarnych, zdolności zarządzania personelem oraz zaangażowania w rozwój kariery w branży gastronomicznej. Oto kilka kroków, które mogą pomóc Ci osiągnąć ten cel:

  1. Ukończ odpowiednie wykształcenie kulinarno-gastronomiczne:
    • Wielu szefów kuchni posiada formalne wykształcenie kulinarno-gastronomiczne, zdobyte w szkołach kulinarnych, uczelniach gastronomicznych lub innych instytucjach oferujących programy szkoleniowe w tej dziedzinie.
  2. Zdobądź doświadczenie zawodowe:
    • Pracuj w różnych miejscach gastronomicznych, zdobywaj doświadczenie w różnych rodzajach kuchni, zarówno na niskich, jak i wysokich szczeblach hierarchii kuchennej. Przebywanie w różnych środowiskach pozwoli Ci lepiej zrozumieć różne aspekty pracy w kuchni.
  3. Rozwijaj umiejętności kulinarno-kreatywne:
    • Pracuj nad doskonaleniem swoich umiejętności kulinarnych. Warto eksperymentować z różnymi stylami kuchni, technikami gotowania i różnorodnymi składnikami.
  4. Buduj reputację:
    • Twórz smaczne i estetyczne dania, dbaj o jakość potraw. Pozytywna reputacja jako utalentowany kucharz pomoże Ci w awansie na wyższe stanowiska.
  5. Zdobywaj certyfikaty i nagrody:
    • Uczestnicz w konkursach kulinarnych, zdobywaj certyfikaty i nagrody, aby wzmocnić swoje kwalifikacje i zwrócić na siebie uwagę w środowisku kulinarnej branży.
  6. Pracuj nad umiejętnościami zarządzania:
    • Szef kuchni to nie tylko utalentowany kucharz, ale również skuteczny menedżer. Rozwijaj umiejętności zarządzania personelem, kosztami, planowaniem menu i innymi aspektami operacyjnymi kuchni.
  7. Zbuduj sieć kontaktów w branży:
    • Nawiąż kontakty z innymi profesjonalistami w branży gastronomicznej, uczestnicz w wydarzeniach branżowych, festiwalach kulinarnych i spotkaniach, aby rozszerzyć swoją sieć kontaktów.
  8. Podnosić swoje kwalifikacje:
    • Stale rozwijaj swoje umiejętności i wiedzę. Uczestnicz w kursach doskonalących, szkoleniach, warsztatach i konferencjach związanych z kulinariami.
  9. Zaangażuj się w rozwój kariery:
    • Zdefiniuj swoje cele zawodowe i pracuj systematycznie nad ich osiągnięciem. Rozważ prace na różnych stanowiskach kucharskich, aby zdobywać doświadczenie na różnych poziomach.
  10. Dąż do doskonałości:
    • Szef kuchni powinien mieć pasję do doskonalenia swoich umiejętności i doskonalenia jakości serwowanych potraw. Dążenie do doskonałości przyniesie sukces w karierze kulinarno-gastronomicznej.

Pamiętaj, że droga do zostania szefem kuchni wymaga poświęceń, zaangażowania i nieustannej chęci doskonalenia się. Czasami warto także być otwartym na zmiany, eksperymenty i nowe wyzwania w świecie kulinarnym.

One comment

  1. W dzisiejszych czasach nie łatwo zaskakiwać gości, dlatego ja stawiam na coś klasycznego, ale zdrowego i naturalnego : Gruner-group.eu

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *